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干柿通信

柿酢も無事仕込みを終え、残りの柿も全部干し柿に致しました

平井様 先日はありがとうございました。 お陰様で、柿酢も無事仕込みを終え、残りの柿も全部干し柿に致しました。 見るも壮観な景色で美味しさが漂ってまいりますでしょ! このまま順調に干しあがります様に・・・しかし、今日の雨はちょっと恨めしい ...
干柿通信

今年は100個干しました

昨年までは、300個干していましたが、今年は180個。 今年は、11月10日に、100均の洗濯ばさみと針金で干し場のセットをリニューアルし、 2階ベランダの手すりに針金を張り、上から洗濯ばさみで挟んでみました。 安上がりの仕掛けですが、一...
干柿通信

物干しにつるして、ベランダに干しました

こんにちは。ご連絡が遅くなってしまい、すみませんでした。 振込みの時点では気がつかなかったのですが、おいしい富有柿まで送って頂いて本当にありがとうございました! 干し柿用の柿も全て枝付きのを送ってもらっちゃって・・・恐れ入ります。 パソコ...
干柿通信

12月4日からベランダに出し、3週間でほぼ出来上がりました

拝啓 このたびは渋柿を送っていただきありがとうございました。 12月4日からベランダに出し、3週間でほぼ出来上がりました。 網で干したものは四つに切り芯をとりましたが、ほど良い硬さになり好評です。 初めての挑戦でしたが、成功して喜んでいま...
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晴天が続きメンテフリーで写真のように仕上がりました

11月25日に平核無柿を干し始めました。晴天が続きメンテフリーで写真のように仕上がりました。種がなく上品でとても甘~い初めての食感に大満足!ありがとうございました。 (神奈川県Sさま)
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絶好の干し柿日よりとなりました

平井農園様 こんにちは今朝は良く晴れてこちら(川崎市多摩区)も絶好の干し柿日よりとなりました。11月23日に届けていただいた平核無柿7.5Kgをむきまくり、硫黄で処理しました。 やや、硫黄の燃え方が悪かったのですが、この処理はしなくても差...
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今から楽しみです

秋も深まってまいりました先日は突然の依頼にも関わりませず、早々注文の柿を送っていただきまして有難うございました。大きな柿でびっくりしています 皮をむき、干しましたお正月頃たべられるか、今から楽しみですまずは、お礼まで (京都市山科区...
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立派な柿をありがとうございます

立派な柿をありがとうございます早々干柿を作りたいと思います (奈良市 Mさま)
干柿通信

こんな感じで干しました

江戸柿と法蓮坊をご注文いただいた奈良市のNさまから、柿ありがとうございました。こんな感じで干しました!!どんだけたくさんあるんさって家の者に言われました(笑) (奈良市 Nさま) HI3D1240 HI3D124...
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庭先に吊るしています

早速ほし柿にして、庭先に吊るしています1か月後が楽しみです (奈良県下北山村 Yさま)
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